Tết Mậu Tý đang tới gần, người dân có nhiều cách khác nhau để đón năm Chuột. Ở nhiều nơi, người ta mua thức ăn về để khoản đãi chuột, những mong con vật biểu trưng của năm mới sẽ đem lại cho họ sự an bình và thịnh vượng.
Nhưng với những người nông dân Thái Lan và Philipines, người ta cũng đi bắt chuột về, nhưng là để bán thịt nhằm bù đắp lại những thiệt hại mùa vụ do loài động vật này gây ra và ngăn chúng tiếp tục hành hoành trong năm mới. Đây cũng là một món khoái khẩu của không ít người và đem lại thu nhập không nhỏ cho những người nông dân.
Trong xu thế đó, ngay ở Việt Nam, giờ đây dân nhậu cũng có thể xem, mua hoặc ăn tại chỗ món thịt đặc biệt này.
Ví dụ dưới đây là cuộc sống của một bộ phận người dân mà thực phẩm chính của họ là... chuột do phóng viên Vietnamnet thực hiện:
Còn giờ là một số hình ảnh... cho những ai muốn ăn thịt chuột...
Bước 1: Ra chợ tìm hàng
Bước 2: Chọn chuột
Chuột đồng tươi sống
Chuột qua sơ chế
Chuột đã luộc qua
Theo một số dân nhậu, muốn ngon thì đừng ham con to, hôi. Con nhỏ mới ngon và sạch nữa vì sống ở bờ thấp!
Bước 2': Đem chuột về hang ổ
Về thôi
Bước 3: Chế biến (Chế biết lại)
Việc chế biến phụ thuộc vào món ăn. Ví dụ như thịt chuột đồng có màu trắng và thơm ngon nên thường được dùng để chế biến món ăn. Thông thường người ta làm các món ăn quen thuộc như chiên giòn, giả cầy, nướng, khìa nước dừa, muối sả chiên, xào lá cách, nấu chua... Nhìn chung, món nào cũng có hương vị đặc sắc riêng. 
Làm sạch lông
Rửa sạch
Hong cho ráo nước
Cắt tiết
Làm thịt
Chặt thịt
Ướp với hành, tiêu, tỏi, ớt và gia vị
Chao mỡ
Luộc
Bước 4: Đánh chén
(Những ai ra hàng thì Bước 1 là Chọn hàng; Bước 2 là Chọn món; Bước 3 là Chờ đợi) 
Thịt bóp thính
(thính được rang bằng đậu tương nên thơm, nhưng lại át đi mùi đặc trưng của chuột)
Có ai (dám) đi ăn thịt chuột không nào???
Một số entry liên quan gần đây:
Một số entry gần nhất:
